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        肉制品滾揉機_肉類機械設備

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        參考價 12300
        訂貨量 1
        具體成交價以合同協議為準
        • 型號 GR-200L
        • 品牌 強大機械
        • 廠商性質 生產商
        • 所在地 濰坊市
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        更新時間:2023/09/07 10:38:51瀏覽次數:4159

        聯系我們時請說明是食品機械設備網上看到的信息,謝謝!

        孫經理

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        產品簡介

        本公司經營GR-200升滾揉機,質量保證,洽談!
        肉制品滾揉機_肉類機械設備
        真空滾揉機機具有肺呼吸功能,讓產品在滾筒內做膨脹,縮小的往復運動,改善了肉組織的結構,提高了切面效果,增加了出品率??梢栽鰪姳K?,改善產品的內部結構。

        詳細介紹

          肉制品滾揉機_肉類機械設備
         
                本公司經營GR-200升滾揉機,質量保證,洽談!
          真空滾揉機是在真空狀態下,利用物理沖擊的原理,腌肉在我國由來已久,傳統的腌制方法包括干腌法、濕腌法、混合腌制法等,但是這些傳統腌制方法已不適合肉類加工業的發展要求,取而代之的是機器化生產,其腌制過程是:a.腌制液(鹽水)配制;b.鹽水注射;c.滾揉。滾揉腌制指經過鹽水注射的肉或預腌過的肉塊放在滾揉機中 ,讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打、達到腌漬的作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結著力及產品的彈性;
         
          肉制品滾揉機_肉類機械設備【適合產品有:魚類、肉類、禽類、海鮮、金針茹、】當已經注射及嫩化的肉塊進入滾揉機后,經設備筒體慢速柔和的翻滾,使肉塊得到均勻的擠壓,加速肉塊中鹽 溶性蛋白的釋放及同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質互為溶合,以達到肉 質變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高的目的。
         
          真空滾揉機機具有肺呼吸功能,讓產品在滾筒內做膨脹,縮小的往復運動,改善了肉組織的結構,提高了切面效果,增加了出品率??梢栽鰪姳K?,改善產品的內部結構。
         
          全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外,還具有變頻技術功能。使機器使用更安全,更方便,更加節能高效。整機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,zui大的增加滾筒內摔打空間,使滾揉產品的效果均勻,噪音小,性能可靠,使用效率更高。

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